- Rincez les courgettes et découpez un chapeau sur chacune. Évidez les délicatement et faites les cuire 5 min à la vapeur. Coupez la pulpe prélevée en petits dés. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
- Faites rissoler les dés de courgette avec l’ail et l’oignon dans 2 cuil. à soupe d’huile d’olive chaude.
- Humectez le pain de mie avec le lait chaud et écrasez le à la fourchette.
- Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).
- Dans un saladier, mélangez les légumes rissolés avec le pain de mie trempé, l’œuf entier, le fromage de chèvre, le fromage râpé, salez légèrement et poivrez.
- Garnissez les courgettes de ce mélange, arrosez avec l’huile restante et enfournez 30 min. Servez chaud ou froid.
Courgettes rondes gratinées au chèvre et lardons fumés
Ingrédients
Préparation
Produits concernés
Produits concernés