Dip au yahourt grec & tomates rôties

Recette pour 2 personnes
Ingrédients
1 belle grappe de tomates cerises
2 gousses d’ail
Huile d’olive Kalios
Yaourt grec Kalios
1 feta de Lemnos Kalios
1 branche de romarin Kalios
1 branche de thym
1 belle pita Maison Kalios
1 poignée de pistaches Kalios
1 pincée de sel fumé Kalios

Préparation

  1. Dans une poêle, faire rôtir les tomates cerises avec la branche de romarin, une gousse d’ail hachée et du sel fumé.
  2. Dans un blender, verser la feta, le yaourt grec, la seconde gousse d’ail et l’huile d’olive.
  3. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.
  4. Dans un bol, verser le dip puis dresser les tomates rôties par dessus.
  5. Verser un beau filet d’huile d’olive.
  6. Parsemer de feuilles de thym et de pistaches.
  7. Vous n’avez plus qu’à déguster avec la pita chaude.