- Préchauffer le four à 210 degrés.
- Laver les légumes, et les couper en rondelles d’un petit centimètre.
- Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Étaler la crème de poivrons rouges sur le fond de la tarte.
- Disposer les rondelles de légumes en rosace, en alternant tomate/aubergine/courgette jusqu’à recouvrir la totalité de la tarte.
- Saler, poivrer, puis recouvrir d’herbes de Provence.
- Disposer les gousses d’ail sur la tarte. Faire cuire 40 à 45 minutes à 210° en chaleur tournante.
Tarte estivale
Ingrédients
Préparation
Produits concernés
Produits concernés